Page 6 - Catalogue PPJ 2017
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❛    FOURNITURE METIERS DE LA BOUCHE                                      COUTELLERIE







        Couteaux de chef                                      Scie a pain











                                                                 Code                      Unité de   Minimum
                                                                                                    de
                                                                Magasin      Désignation    vente  commande  Colisage
                                                               725-0140  Forge 20cm mitre ronde  Pièce  1   6
                                                              Tranchelard




           Code                      Unité de   Minimum
                                              de
          Magasin      Désignation    vente  commande  Colisage
         725-0073        15cm         Pièce   1        6
         725-0076        20cm         Pièce   1        6
                                                                                                  Minimum
         725-0082        25cm         Pièce   1        1         Code        Désignation   Unité de   de   Colisage
                                                                Magasin                     vente  commande
         725-0085        30cm         Pièce   1        1
                                                               725-0149        20cm         Pièce   1       1
         725-0088        35cm         Pièce   1        1
                                                               725-0155        25cm         Pièce   1       1
        Découper et désosser                                  Santoku









                                                                 Code                      Unité de   Minimum
                                                                                                    de
                                                                Magasin      Désignation    vente  commande  Colisage
           Code                      Unité de   Minimum
                                              de
          Magasin      Désignation    vente  commande  Colisage  725-0158      18cm         Pièce   1       6
         725-0107     Découper 20 cm  Pièce   1        6
                                                              Filet de sole
         725-0113     Désosseur 13cm  Pièce   1        6

        Jambon/saumon







                                                                 Code        Désignation   Unité de   Minimum   Colisage
                                                                                                    de
           Code                      Unité de   Minimum         Magasin                     vente  commande
                                              de
          Magasin      Désignation    vente  commande  Colisage  725-0161      20cm         Pièce   1       1
         725-0129      Lisse 30cm     Pièce   1        1       725-0164        15cm         Pièce   1       1

         725-0132      Alveolé 30cm   Pièce   1        1







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